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乳制品管線式膠體磨

乳制品管線式膠體磨

簡(jiǎn)要描述:乳制品管線式膠體磨,乳制品均質(zhì)設(shè)備,乳制品膠體磨,乳品膠體磨,高剪切膠體磨對(duì)于乳制品的生產(chǎn)有著突出的貢獻(xiàn),要想獲得高品質(zhì)乳制品產(chǎn)品必須要對(duì)乳制品進(jìn)行均質(zhì)乳化,細(xì)化粒徑,使產(chǎn)品更細(xì)膩,更穩(wěn)定。

產(chǎn)品型號(hào): NK2000

所屬分類:德國(guó)膠體磨

更新時(shí)間:2024-12-14

詳細(xì)說(shuō)明:



 乳制品管線式膠體磨,乳制品均質(zhì)設(shè)備,乳制品膠體磨,乳品膠體磨,高剪切膠體磨對(duì)于乳制品的生產(chǎn)有著突出的貢獻(xiàn),要想獲得高品質(zhì)乳制品產(chǎn)品必須要對(duì)乳制品進(jìn)行均質(zhì)乳化,細(xì)化粒徑,使產(chǎn)品更細(xì)膩,更穩(wěn)定。
              

高剪切膠體磨的作用

一、高剪切膠體磨的轉(zhuǎn)速

轉(zhuǎn)速是衡量工業(yè)設(shè)備的重要指標(biāo),但不是*的指標(biāo)。一個(gè)很簡(jiǎn)單的道理,轉(zhuǎn)速越高,剪切力就越強(qiáng),對(duì)于物料的均質(zhì)細(xì)化的能力就越強(qiáng)。在傳統(tǒng)乳制品的生產(chǎn)中,大多數(shù)的廠家都在使用3000rpm的膠體磨,或者是國(guó)產(chǎn)的高壓膠體磨。而CIK分體式高剪切膠體磨轉(zhuǎn)速可高達(dá)14000rpm,是普通膠體磨的4-5倍。另外和高壓膠體磨相比,CIK高剪切膠體磨9000rpm下的效果相對(duì)于高壓膠體磨500公斤壓力下的效果,能夠達(dá)到500公斤壓力的高壓膠體磨一般都是進(jìn)口高壓膠體磨,設(shè)備價(jià)格偏高,再者CIK高剪切膠體磨相對(duì)高壓膠體磨而言,進(jìn)料更靈活,并且更加省電。

二、定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)高剪切膠體磨都為單層定轉(zhuǎn)子,而CIK高剪切膠體磨為三層定轉(zhuǎn)子,均質(zhì)更測(cè)定;另外,普通膠體磨的定轉(zhuǎn)子間隙一般為0.5-0.7mm,而CIK高剪切膠體磨定轉(zhuǎn)子間隙一般為0.2-0.3mm,間隙更小,均質(zhì)效果更佳。



乳制品管線式膠體磨:高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海新浪輕工NK2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出NKD2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。

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